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自动喷油麻花机可生产3、4、6、9股等多种麻花，花形美观漂亮。开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油，内部用卫生油)，开机后先看转的方向正确，再听机器有无异常声音，或其它情况。
安装模具时，先用食用油或水将模具侵一下，然后在安装到机器上。开机后，开始放料稍微慢些，当生产的麻花光滑后，再多放料。料切成馒头大小的块，放入喂料斗，再从喂料器自动送入。
注意：面团要用油布或塑料布遮盖住，以免风干或冻干。
喷油器采用新式压缩机，噪音小，耗电量低，油嘴喷出的油雾大小可调，按需要而定，喷油使麻花每股不会粘到一块，有利于油炸起发，油要用熟温油。
麻花出口后，先用手将其牵引到输送带上，输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断。切断的同时将切头压扁，使油炸时不会散头。
注意：将切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花切断后通过输送带送刀油锅里。
停机后，用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住，以免下次再生产时面凉干或堵塞，如长时间停机不生产时，将机器内的面淸干净擦上油，模具头拆下侵到油内，以便下次再用。
第四代新型麻花机，它采用自动喂料，自动喷油，自动封头切段，低温度，低电耗，低噪音等特点，产吕酥脆，花型美观，可生产3.4.6.9股多种麻花！
