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在餐饮业的厨房炒食品加工业生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。其中3、4-苯并芘为强致癌物。现有的抽油烟机及排风扇只是把所产生的油烟及有害气体直接排入大气，虽然了操作间内的空气清洁，但这只是污染转移，仍会对环境造成污染，目前油烟污染已成为大气污染中的一大投拆热点。制定的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）规定了饮食业单位油烟的较高允许排放浓度和油烟净化设备的较低去除效率。
本公司生产的厨房油烟净化器是在消化、吸收国内外同类产品优点的基础上，严格按照《饮食业油烟净化机》（HCRJ048-1999）以及《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》（HJ/T62-2001）规定的技术条件设计制造的。
二、厨房油烟净化器原理 ；
在风机的作用下、油烟气混合污染物通过油烟净化机，油烟气在高压静电场的作用下，被电离、分解，吸附 、碳化，同时高压电场中产生的活性因子臭氧（O3），对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。
通过厨房油烟净化器的净化处理，可使油烟的去除率达到90％以上，因此排放到室外的是相当清洁的空气。
下图分别: 厨房油烟净化器的电场结构图和低空油烟净化器的高压电源:
三、适用范围
厨房油烟净化器可广泛应用于宾馆、饭店，酒家、餐厅、食堂、食品厂以及燃油锅炉等排放油烟的场所。
济南九发环保科技有限公司生产厨房油烟净化器、油水分离器、不锈钢隔油池、不锈钢隔油器等环保设备。
